© 2011-2017 Mathias Blattmann | MB Vision | mbvision.ch
Mathias Blattmann, Koch mit verschränkten Armen

Doch nach der Weiterbildung an der Hotelfachschule Thun sehe ich die Gastronomie auch im theoretischen Sinne anders. Es muss in der heutigen Zeit ein vernetztes Denken stattfinden. Ein Teil trockene Materie und ein Teil spritzige Praxis. So entsteht ein erfolgreicher Cocktail, der sich verkaufen lässt. Gemeinsam mit Dir als Besitzer, Geschäftsführer oder Pächter, realisieren wir eine Bild-Vision und optimieren Deinen Betrieb. Nicht nur durch professionelle Fotografien für Werbeinserate, sondern auch durch eine Neugestaltung deines Internetauftritts mit den erstellten Bildern . Manchmal kann eine kleine Veränderung viel in Bewegung setzen und durch eine neue Sichtweise den Horizont erweitern. Was ist Deine Bildidee? Verrate mir Deine Antwort in einem persönlichen Gespräch und ich werde Dir helfen, ein schmackhaftes Endergebnis daraus zu kreieren. Lass uns Deine Visionen in die Praxis umsetzen!

Deine Vision

IN DIE PRAXIS UMSETZEN

Dienstleistungen Gastronomie-Fotografie

Die Gastronomie ist so unberechenbar wie das Wetter. Oft kommt es anders als vorausgesagt. Es gibt kein Einheitsrezept oder -konzept. Durch meine Erfahrung in der Sterne-Hotellerie, in Grossunternehmen, in einem Familienbetrieb sowie im Take-Away, haben mich gelehrt, Dinge aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten und zu kombinieren. Ein Gericht besteht aus verschiedenen Zutaten. Auch ein Betrieb muss verschiedene Aspekte ändern oder optimieren, um wirtschaftlich und persönlich erfolgreich zu sein. Als gelernter Koch mit Erfahrungen als Chef de Service und mit einer Weiterbildung zum Dipl. Hôtelier -Restaurateur HF kann ich Dir neue Perspektiven eröffnen.  „Die Theorie ist nicht wie die Praxis“, wie oft habe ich diese Worte schon gehört. Es ist die Realität. Ich durfte es selber in der Praxis erleben. Schon als Kochlehrling waren es Welten vom Erlernten in der Schule und dem Vermittelten im Betrieb. Dies zog sich so fort in den folgenden Jahren der Berufserfahrung.

Gastronomie

NEUE PERSPEKTIVEN

PRODUKTFOTOGRAFIE

Food / Speisen Beverage / Getränke Hotelzimmer USP (Alleinstellungsmerkmal)

WERBEFOTOGRAFIE

Küche (Backstage Story) Restauration Region und Anfahrt Einrichtungshöhepunkte

WORKSHOPS

Fotografie für Sozial Media Werbefotografie für Hotellerie und Gastronomie Bilder in Menükarten integrieren Professionelle Tischsteller kreieren

MEINE WEITEREN,

EIGENSTÄNDIGEN WEBSEITEN

www.mathiasblattmann.ch Privatfotograf | Mathias Blattmann www.euerhochzeitsfotograf.ch Manche Dinge passieren nur ein einziges Mal im Leben. www.pls24.ch EVENT | PR | SPORTS | IMAGES
WAS IST DEINE BILD-IDEE? +41 | (0) 79 308 84 68 Verrate mir deine Antwort in einem persönlichen Gespräch und ich werde dir helfen, ein schmackhaftes Endergebnis daraus zu kreieren.
Kontakt
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 079 308 84 68
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Doch nach der Weiterbildung an der Hotelfachschule Thun sehe ich die Gastronomie auch im theoretischen Sinne anders. Es muss in der heutigen Zeit ein vernetztes Denken stattfinden. Ein Teil trockene Materie und ein Teil spritzige Praxis. So entsteht ein erfolgreicher Cocktail, der sich verkaufen lässt. Gemeinsam mit Dir als Besitzer, Geschäftsführer oder Pächter, realisieren wir eine Bild-Vision und optimieren Deinen Betrieb. Nicht nur durch professionelle Fotografien für Werbeinserate, sondern auch durch eine Neugestaltung deines Internetauftritts mit den erstellten Bildern . Manchmal kann eine kleine Veränderung viel in Bewegung setzen und durch eine neue Sichtweise den Horizont erweitern. Was ist Deine Bildidee? Verrate mir Deine Antwort in einem persönlichen Gespräch und ich werde Dir helfen, ein schmackhaftes Endergebnis daraus zu kreieren. Lass uns Deine Visionen in die Praxis umsetzen!

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Die Gastronomie ist so unberechenbar wie das Wetter. Oft kommt es anders als vorausgesagt. Es gibt kein Einheitsrezept oder -konzept. Durch meine Erfahrung in der Sterne-Hotellerie, in Grossunternehmen, in einem Familienbetrieb sowie im Take-Away, haben mich gelehrt, Dinge aus verschiedenen Perspektiven zu betrachten und zu kombinieren. Ein Gericht besteht aus verschiedenen Zutaten. Auch ein Betrieb muss verschiedene Aspekte ändern oder optimieren, um wirtschaftlich und persönlich erfolgreich zu sein. Als gelernter Koch mit Erfahrungen als Chef de Service und mit einer Weiterbildung zum Dipl. Hôtelier - Restaurateur HF kann ich Dir neue Perspektiven eröffnen.  „Die Theorie ist nicht wie die Praxis“, wie oft habe ich diese Worte schon gehört. Es ist die Realität. Ich durfte es selber in der Praxis erleben. Schon als Kochlehrling waren es Welten vom Erlernten in der Schule und dem Vermittelten im Betrieb. Dies zog sich so fort in den folgenden Jahren der Berufserfahrung.

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Beispiel, Gestaltung einer Speisekarte Ansicht einer organisierten Küche Mathias Blattmann in Anzug Link zur Webseite: der Restauranttester.ch